CLÚSTER GOURMET DE JALISCO

BIG GOURMET TANCAT

Jalisco busca convertirse en el destino gastronómico más importante y representativo del país. Por ahora, ese título lo disputan el DF y Puerto Vallaría, pero Jalisco peleará el liderazgo nacional. Dada la relevancia que a escala nacional tienen los sectores restaurantero y alimenticio, las cámaras industriales respectivas junto con la de aceites, la tequilera y el Consejo Agropecuario de Jalisco trabajan en la conformación de un clúster gourmet. “El objetivo es hacer investigación y desarrollo de nuevos productos en el área gastronómica”, manifestó Juan José Tamayo Dávalos, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados delegación Jalisco.

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PUEBLOS MÁGICOS DE MÉXICO

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